Ma si! ... ricominciamo a occuparci un po di cucina, e voglio cominciare con questo interessante pollo, premetto che a me il pollo non piace molto, ma questa riceta praticamente inventata non è ninete male 
Due petti di pollo interi
mezzo peperone rosso
una piccola cipolla
maizena, senape e coriandolo
olio d'oliva, mezzo limone
3 bottiglie di birra bionda
Procedimento:
ho tagliato il pollo a dadini, il peperone a strisce ed ho affetato fina la pipolla. Ho messo il tutto a marinare in una ciotola con un cucchiaino di senape, olio, il succo di limone ed un bicchiere di birra in frico per circa un ora. Versate il pollo con tutta la marinatura in una padella grande e fate andare a fuoco vivo fino a che, asciugati i liquidi, il pollo comincia a dorarsi. A parte preparate un bicchiere di birra con due cucchiaini di maizena e tritate il coriandolo. Quando il pollo è dorato spegnete il fuoco e vesate la birra con la maizena, quindi il coriandolo, mescolate fino a che il sugo non si addensa e servite!
Per la preparazione del pollo serve circa mezza bottiglia di birra il resto della birra serve a dissetare il cuoco!
